Gastronomia Premium à beira mar

Aqui, os princípios da cozinha ganham vida em cada prato, e a magia começa com a cuidadosa seleção de cada ingrediente.

Gastronomia Premium à beira mar

Aqui, os princípios da cozinha ganham vida em cada prato, e a magia começa com a cuidadosa seleção de cada ingrediente.

Gastronomia Premium à beira mar

Aqui, os princípios da cozinha ganham vida em cada prato, e a magia começa com a cuidadosa seleção de cada ingrediente.

Chancela Bota Restaurante

Bem-vindo ao Bota!

Embarque em uma jornada gastronômica única ao chegar ao Bota, onde a atenção meticulosa aos detalhes cria uma atmosfera envolvente e autêntica. Cada ingrediente é escolhido com cuidado, oriundo de agricultura familiar e orgânica, refletindo o cuidado de cada fornecedor em sua obra-prima culinária. Aqui, a criatividade e a qualidade se entrelaçam, proporcionando uma experiência deliciosa e inspiradora para todos os sentidos.

Cucina Italiana

Deleite-se com sabores inspirados na culinária italiana mediterrânea, combinados com toques criativos e dos produtos sazonais brasileiros.

Douce

Se delicie com nossas sobremesas, encante-se com os sabores e viva uma experiência única que uma sobremesa pode proporcionar.

Bevande

Desperte os seus sentidos e saboreie a arte de nossos drinks exclusivos, criados para levá-lo(a) em uma viagem única de prazer e ousadia.

Vino

Então, venha desvendar os segredos e histórias que se escondem atrás de cada rótulo na nossa adega idealizada por Danio Braga. 

Sobre nós

Viagem gastronômica pelas regiões da Itália, com toque especialmente brasileiro.

Bota, o destino que une a rica tradição da culinária italiana mediterrânea ao encanto dos produtos sazonais brasileiros. Em um cenário deslumbrante na Marina da Glória, este tesouro culinário aguarda para cativar os seus sentidos e levá-lo a uma experiência única e apaixonante.

Aqui, os princípios da cozinha ganham vida em cada prato, e a magia começa com a cuidadosa seleção de ingredientes de agricultura familiar, onde o sabor autêntico se funde com a sazonalidade da natureza. Os alimentos orgânicos e artesanais são a essência da nossa cozinha, transmitindo o amor pela gastronomia em cada garfada.

O que falam da gente por aí

Avaliações de clientes que foram publicados no Google.

Eventos

Temos o espaço ideal para cada tipo de evento

Sugestões do Chef

Novas sugestões toda semana, confira!

Risotto Bota
Risoto com camarões, embutidos artesanais (linguicinha defumada), cogumelos e crispe de cebola.
Tagliatelle ao Mare
Tagliatelle com polvo, lulas, camarões e mariscos ao molho pomodoro fresco.
Bacalhau Bota
Lombo de bacalhau confitado e legumes ao forno (batata em rodelas, pimentões, cebola e azeitonas).

Reservas

Reserve em uma de nossas unidades

Marina da Glória • Marina Verolme